立木信息咨询发布的《中国商用厨具市场预测与投资战略报告（版）》显示：目前，国外主要商用厨房设备企业主要有、、、和、西门子等。

2010281.52013357.42014380.22018489国内商用厨房设备市场规模：年达到亿元

虽然近年来我国餐饮业收入增速有所下滑，但是整体增长的态势得以延续，我国商用厨房设备制造业亦在餐饮市场整体增长的大环境下实现快速成长。

据统计，年我国商用厨房设备市场规模为亿元，年底我国商用厨具市场规模达到亿元，年均增长速度超过。到年，我国商用厨具市场规模达亿元。

目前，国内厨房厨企业主要集中于北京、上海、福建、广东四大区域，这几大区域在设计、服务、治理等方面引领着国内商用厨房设备行业的发展。

我国商用厨房设备消费区域主要有北京、浙江、广东和江苏、上海、山东等经济发达的省市。